Paseo de la Reforma 1101, Lomas de Chapultepec V Secc, 11000 CDMX
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Menú de alimentos

Ostiones y Almejas

Variedad de ostiones en su concha

Kumamoto

San Blas Mediano

Gratinados Con Salsa De Queso

Almejas

Chocolata

Asadas con mantequilla y Limón amarillo

Sashimis corte fino o grueso

Róbalo

Huachinango

Atún

Salmón

Hamachi

*Todos los sashimis contienen 145g de proteína

Sushi

Vegetariano | 9 piezas
Shibasuke, shiso, takuan, aguacate, pepino y ajonjolí

Salmón marinado | 9 piezas
Salmón, aguacate, masago, salsa spicy y cebollín

Salmón kanikama | 9 piezas
Salmón, kanikama, ikura, berro, apio y queso crema

Salmón Kama | 9 piezas
Salmón, piel de salmón, queso crema, aguacate, jalapeño, pepino, cebollín y ajonjolí

Salmón Aburi | 9 piezas
Salmón sellado, ensalada de alga, mango, masago y ajonjolí

Anguila | 9 piezas
Anguila, tamago, gari, chiles toreados y ajonjolí

Atún marinado | 9 piezas
Atún, aguacate, masago, salsa spicy, cebollín

Atún tataki | 9 piezas
Atún sellado, espárrago, aguacate, shichimi y salsa teriyaki

Hamachi marinado | 9 piezas
Atún, aguacate, masago, salsa spicy y cebollín

Bowls de pescado

Arroz preparado, aguacate, pepino, kale, zanahoria, cebollín, lentejas fritas y vinagreta oriental

Róbalo

Huachinango

Atún

Salmón

Hamachi

*Todos los tazones contienen 70g de proteína.

Tiraditos, aguachiles, cocteles y tostadas

Tostada de camarón | 1 pieza

Tostada de atún | 1 pieza

Tártara de atún | 100g

Aguachile rojo de camarón | 100g

Aguachile rojo de pescado | 100g

Coctel de camarón | 100g

Tenaza de cangrejo moro | por pieza

Tiradito de Pulpo | 100g

Tiritas de pescado | 100g

Ceviche verde de pescado | 100g

Entradas

Espárragos a la parrilla | 120g

Huevos rotos | orden de 3 huevos

Huevos rotos con chorizo español | orden de 3 huevos, 25g

Pita con hummus y arúgula | pieza

Calamares fritos | 200g

Tacos de rib eye | 3 piezas

Tacos de lechón | 3 piezas

Fish ‘n chips | 130g

Bolas de esquite | 3 piezas

Sopas y ensaladas

Clam chowder

Caldo de camarón

Ensalada verde

Ensalada de betabel con queso ocosingo

Wedge salad con aderezo de queso azul

Ensalada César

Ensalada griega

Pastas

Mac ‘n cheese | 120g

Fettuccine pomodoro | 120g

Pescados y mariscos

Pulpo a las brasas | 200g

Camarones Piedra Sal | 300g

Filete de pescado al ajillo | 180g

Filete de pescado a las brasas con adobo | 180g

Filete de pescado al pastor con salsa de piña | 180g

Filete de pescado con pico de gallo verde y salsa de frijol | 180g

*Los filetes de pescado se preparan con esmedregal o robalo

Carnes y aves

Pollito de leche rostizado | 320g

Rib eye a la parrilla | 450g

Hamburguesa Piedra Sal | 200g
Queso cheddar blanco, tocino y cebolla caramelizada

Guarniciones

Papas a la francesa | 250g

Puré de papa | 180g

Arroz gohan | 200g

Verduras salteadas | 250g

Espinacas a la crema | 250g

Postres

Helado de plátano con raspadura de chocolate | 80g

Pay de limón amarillo | 1 pieza

Cheesecake con salsa de moras | 1 pieza

Galleta de chocolate belga o de nutella con helado | 1 pieza

Pan francés | 1 pieza
Relleno de manzana y pera con helado de canela

Tarta de plátano con caramelo

Carrot cake | 1 pieza